2018年6月，基础教学部文综教研室主任尹文偈老师在学院环形教学楼喷泉处举办了别开生面的室外公开课——《中国传统技艺——茶艺》。此次开设茶艺课程并展示的专业为航空服务系高铁乘务专业，主题为茶席的设计并辅以茶艺、茶韵的展示。同时，学院督导、系部领导受邀出席。



本着“以学生为主体，教师引导”的原则，老师在课前为学生布置课程任务：让学生以小组形式进行茶席设计和茶艺、茶韵演绎，以此综合考核学生的人文素养以及对本学期茶艺学习的掌握情况。




本次授课共分为茶席设计、茶艺、茶韵演绎、课堂小结、合影留念四个部分。在茶席设计阶段，各学习小组倾其奇思，紧绕“和谐、平等、分享、快乐、感恩”的主题完成设计，并用他们作品，充分演绎了“和、敬、怡、真”的茶道精神。

在茶艺、茶韵表演阶段，各小组用提前准备好的天然花草、茶具和茶点，在规定的时间内，完成了茶艺的展示，并配以古筝、茶诗、古典舞等衬以茶韵。让人深切地体会到其中的茶礼与茶道。此阶段主要考核学生的创意以及对茶文化的见解、追求和审美志趣。在课堂小结阶段，先由评委公布各小组的最终得分，再由评委点评，课代表小结，最后由尹文偈老师总结点评，褒扬纠错。

学生在小结时纷纷表示：非常喜欢这门课程，很感谢学校开设这门中国传统文化课程，让他们学到很多知识，得到成长，其教益将伴随他们终生。对于本次室外公开课的开展，令他们掌握了新的学习方式，学会了如何团结合作，良性竞争。

本次课设计完美，寓教于乐，充分调动了学生学习的热情，每个人都积极参与到学习中来，一起动脑、动手，共同承担、展示项目。用自己的理解以及独特的形式，表达与众不同的创意和设计理念，让茶艺和茶韵的展示精彩纷呈。

更重要的是，通过这一茶艺展示的形式，老师完成了对学生的该门课程的考查，这是对考试形式的大胆创新，真正做到了对学生全方位的考核。同时激发了学生学习的积极性，促进了学院教学方式的创新。